PARA 1 PERSONA

• 1 Taza de agua (250ml)
• 10/15 avellanas tostadas
• 1 Cucharada de cacao puro (puedes añadir otra si te gusta muy intenso)
• De 2 a 4 dátiles pequeños (la mitad si son Medjool) ó 1 cucharada de Xylitol o erititrol si haces dieta baja en HC.

PARA ESPESAR ELIGE ENTRE:

• 1 Cucharada colmada de Semillas de chía ó 1 cucharadita de Pysillum.

Puedes comprar los ingredientes pinchando en el link.

》Sin gluten 》Sin azúcar 》Sin lactosa

INSTRUCCIONES

Bate muy bien todo hasta que esté fino y calienta después a fuego medio suave removiendo de vez en cuando hasta que espese si no tienes función calor en tu procesador. Si tu batidora calienta programa 6-7 min con calor.

☆Para terminar lo he decorado con unas bayas de goji pulverizadas.

ALGUNOS TIPS:

☆ Mi batidora es muy potente. Si no es tu caso, utiliza leche de avellanas ya preparada y deja los dátiles antes en remojo. Si usas la chía puede que necesites pulverizar antes con un molinillo de café.

☆ El Pysillium es es una fibra maravillosa que hace magia, si no la conoces te invito a investigar, yo la uso para hacer pan y otras recetas.

Qué disfrutes de esta delicia.

Con amor,

Ali.