INSTRUCCIONES:

Tritura todos los ingredientes y deja reposar la mezcla unos minutos para que espese.

Después añade los topping de tu elección. Yo he puesto 3 cucharadas de granola de semillas y frutos secos + Fresas y frambuesas.

Sirve y disfruta.

EXTRA:

Suelo alternan el kefir de leche de cabra con el de vaca, ambos se pueden encontrar en tiendas ecológicas o grandes superficies.

Te dejo algunas propiedades de las semillas de chía para que termines de enamorarte de ellas:

☆ Son ricas en antioxidantes, especialmente flavonoides, que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y reforzar el sistema inmunológico.

☆ Son ricas en fibra, también prebiótica, lo que favorece el tránsito intestinal y la salud digestiva en general.

☆ Son ricas en triptófano, un aminoácido esencial, que está directamente relacionado con la producción de melatonina y serotonina, nuestras aliadas para dormir bien y tenernos contentas!

☆ Son ricas en calcio, fósforo, zinc y manganeso, minerales esenciales para la salud de los huesos y los dientes.

☆ Son ricas en ALA, un ácido graso precursor del omega3. Aunque su asimilación es baja.

☆ Contienen vitaminas A, B y E y otros minerales como magenesio, potasio, cobre, hierro y yodo. Una maravilla, vaya!

Con amor,

Ali.