Granola casera

Para unos 400 gr aprox

3 T de copos de avena
1/2 T de semillas de calabaza
1/4 T de almendras crudas o nueces de macadamia
1/4 T de anacardos crudos
1/3 T de sirope de arce o agave
1/3 de aceite de coco derretido (También podría ser de oliva)
1 C de tahin o mantequilla de cacahuete (opcional)
1 C de canela
1 pizca de sal

Receta de granola casera o muesli crunchy

La diferencia entre hacerlo en casa y comprarlo es que puedes escoger los ingredientes que más te gusten y tener el control sobre su calidad. Además está mucho más rico que el comprado que es demasiado dulce! Si nunca lo has hecho en casa, prueba esta receta. Es facilísima y la preparación no lleva más de 10 minutos. Vas a acordar de mí cuando salga ese olorcito delicioso de tu horno..

Precalienta el horno a 200ºC
Mezcla todos los ingredientes secos en un bol añade los húmedos después y mezcla bien.
Extiende sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Baja la temperatura a 150ºC y hornea entre 20 y 30 min o hasta que veas que la mezcla deja de estar pegajosa y adquiere un ligero tono dorado. Puedes acortar el tiempo de cocción subiendo un poco la temperatura del horno pero vigila porque pasa de un dorado rico a quemado en pocos minutos.
Saca del horno y deja enfriar completamente para que se vuelva crujiente. Guarda en un bote hermético.